Bar Pinon viinilistalla on 30 eri viiniä
Le Verre de Vin -laitteen ansiosta, näitä kaikkia saa myös laseittain.
“Voimme myydä samasta pullosta viiniä vielä viikonkin jälkeen eikä juoman maku ole muuttunut”, ravintolapäällikkö Vessu Juvonen sanoo. Hän kertoo asiakkaille aina, että kuohuviini tai viini on ollut auki muutaman päivän. Vielä kukaan ei ole halunnut vaihtaa lasin sisältöä. Myös samppanjan kuplat ovat säilyneet avatussa ja Le Vin de Verren avulla ilmatussa pullossa uuden veroisena.
Le Verre de Vin – Viiniä ja samppanjaa laseittain, ilman hävikkiä
Wow, totesi Bar Pinon vuoropäällikkö Lagle Ülper, kun hän kokeili ensimmäisen kerran Le Verre de Vin -laitetta. Se vakumoi viinipullon ja täyttää samppanjapullon suojakaasulla muutamassa sekunnissa, ja tuote pysyy nautittavana jopa 21 päivää avaamisesta.
Viini kestää käsipumpulla vakumoituna myyntikelpoisena yhdestä viiteen päivään avaamisesta. Le Verre de Vin säilyttää viinin hyvänä jopa 21 päivää pullon avaamisen jälkeen.
Nopeutta työhön
Kukaan Bar Pinon työntekijöistä ei kaipaa käsipumppuja. Käsipumppuun tarvittiin kaksi kättä ja pullon ilmaaminen vaati lihaksia ja vei aikaa. Lisäksi oikean paineen saaminen pulloon oli aina arpapeliä. Alipaine saattoi olla liian pieni tai liian voimakas. Le Vin de Verre vakumoi viinipullon ja täyttää samppanjapullon suojakaasulla tarkasti oikeaan paineeseen 2–5 sekunnissa.
Le Verre de Vin -laitetta myy Barfix Oy. Voit kysyä heiltä kahden viikon ilmaisesta kokeilusta.