Ravintola, Kahvila & Fastfood
- 31 toukokuun, 2021
Satu Halttunen on koulutukseltaan à la Carte -kokki ja toiminut yrittäjänä nyt yli vuoden ajan.
- 31 toukokuun, 2021
Kymmenen julkista ruokapalvelua ryhtyi maaliskuussa työstämään uusia toimintamalleja vastuullisuuden lisäämiseksi. Käytännössä kyse on keinoista, joilla mm. hillitään ruokahävikkiä ja lisätään kasvisruoan, luomun tai järvikalan käyttöä.
- 31 toukokuun, 2021
Tommi Tuominen, suomalainen Michelin-tason huippukokki ja tv-kasvo, ei vielä nuorena osannut arvata minne elämä hänet veisi.
- 31 toukokuun, 2021
Joutuuko EU pyörtämään epäselvät ohjeistuksensa kertakäyttötuotteita koskevasta direktiivistään?
- 31 toukokuun, 2021
Arvid Nordquistin kahvipaahtimo testaa yhteistyössä Rainforest Alliancen kanssa uutta, innovatiivista menetelmää, jonka avulla voidaan vauhdittaa uudelleenmetsitystä ja pienentää kahvintuotannon hiilijalanjälkeä.
- 24 toukokuun, 2021
Akseli “Burgerimies” Herlevi, Top Chef Suomi -kilpailun ensimmäinen voittaja ja Naughty BRGR -burgeriravintoloiden perustaja tuo markkinoille oman viinin. Naughty BRGR Red Wine valikoitui sokkomaistelussa ylivoimaiseksi suosikiksi. Viini on kehitelty erityisesti nautittavaksi katuruoan kera.