Ravintola, Kahvila & Fastfood
- 7 tammikuun, 2021
Vanhanajan ranskalais-skandinaavinen keittiö loistaa omalaatuisuudellaan Meilahdessa, mutta katse ravintolalla on vahvasti tässä hetkessä. Ravintoloitsija, Meicun omistaja ja yksi perustajajäsenistä, Leo-Jukka Salonen, puhuu kauniisti ruokalistastaan. Lista on niin ansiokkaasti kuratoitu, että à la cartea menee tasaisesti, ja vegaaneja annoksia tullaan kehittämään perinteisten rinnalla.
- 7 tammikuun, 2021
Suomalainen menestysresepti on vaikutukseltaan tärkein kotimainen ruoka-alan kilpailu. Innovaatiokilpailun palkinto on aidosti yrityksiä ja samalla myös ihmiselämiä mullistava. Tänä vuonna MTV:llä nähtävä kilpailu palkitsee voittajansa television ruokaohjelmiakin vertailtaessa poikkeuksellisen merkittävällä tavalla. Kahden ensimmäisen kauden voittajatuotteet Rostis ja Boltsi ovat olleet todellisia ruokahittejä. Seuraavia menestysreseptejä haetaan nyt.
- 5 tammikuun, 2021
Tuotteiden hiilijalanjälkien hyvittäminen tehdään osallistumalla projekteihin, jotka vähentävät ja sitovat ilmakehän kasvihuonekaasupäästöjä. Kaikkiaan päästöjä on hyvitetty jo yli 126 000 tCO2e edestä.
- 5 tammikuun, 2021
STM:n kansliapäällikkö Kirsti Varhila totesi MTV:lle, että hallitus pohtii ravintoloiden sulkemista. Sulkemiselle ei ole oikeudellisia eikä asiallisia perusteita. MaRan jäsenravintolat ovat estäneet koronaviruksen leviämistä tehokkaalla omavalvonnalla.
- 28 joulukuun, 2020
Haastavasta ja poikkeuksellisesta vuodesta huolimatta Slurp onnistui vuoden 2020 aikana kasvamaan ja pääsemään tavoitteisiinsa, avaamaan uusia kansainvälisiä markkinoita sekä kehittämään palvelumallejaan. Uusien markkinoiden avaaminen Saksassa, Isossa-Britanniassa sekä tammikuun alussa mukaan tulevassa Japanissa on kasvattanut myös Slurpin henkilöstömäärää.
- 28 joulukuun, 2020
Maku Brewingin tavoitteena on saavuttaa hiilinegatiivisuus päästöjen vähennystoimenpiteiden ja päästöhyvityksen avulla. Maku Brewing kompensoi toiminnastaan vuoden 2020 aikana syntyvät 268 tCO2 päästöt yhteistyössä Nordic Offsetin kanssa.