Ravintola, Kahvila & Fastfood
- 2 kesäkuun, 2020
Kuntien ruokastrategiat sekä kuluttajien valintoja ohjaavat trendit vaativat ammattikeittiöitä panostamaan vähähiilisyyteen. Ruokahävikin vähentäminen ja kasvisruoan lisääminen alkavat olla edellytys kilpailussa pärjäämiselle.
- 2 kesäkuun, 2020
10 vuotta sitten paikallislehden ilmoituksessa etsittiin ravintoloitsijaa Kirkkonummen uudistuvaan keskustaan. Pitkän ravintolauran Helsingissä tehneet Päivi ja Marko Palovaara olivat juuri muuttaneet Kirkkonummelle salaisena haaveenaan perustaa sinne oma ravintola.
- 2 kesäkuun, 2020
Huippuravintoloistaan tunnettu Olo Group ottaa Pohjoismaiden ensimmäisenä ravintolaryhmänä käyttöön suomalaisen Delicoden reaaliaikaisen asiakaslaskentajärjestelmän. Signals-järjestelmä varmistaa, että ravintolat Olo, Emo ja Nude voivat toivottaa asiakkaansa tervetulleiksi takaisin turvallisesti ja viranomaisten määräyksiä noudattaen.
- 2 kesäkuun, 2020
Pääkaupunkiseudun kolmen ammattikorkeakoulun liittouma 3AMK - Haaga-Helia, Metropolia ja Laurea – tarjoaa maksuttomia koulutus- ja coaching-palveluja pandemiakriisistä pahasti kärsineille matkailu- ja ravintola-alan yrityksille. Korkeakoulut saivat yhteishankkeelleen UKRI-kriisirahoitusta Uudenmaan liitolta.