Recafa

Ammattikeittiön sujuvaan työskentelyyn

Ammattikeittiössä työtahti on kova, ja laitteilta vaaditaan paljon. Kotimainen PK-Myynti on asiantunteva ja luotettava laitetoimittaja, jonka kattavasta valikoimasta löydät kaikki tarvittavat varusteet pikaruoka-ravintolan, kahvilan ynnä muun kaupallisen keittiön tarpeisiin.
Lue lisää »


MaRa jäsenkyselystä: Rajoitustoimia on välttämätöntä purkaa nopeasti – alan konkurssinäkymät synkkenevät

MaRan jäsenkyselyn mukaan 66 prosentilla matkailu- ja ravintola-alan yrityksistä liikevaihto alenee vähintään 50 prosentilla huhti-kesäkuussa verrattuna vastaavaan aikaan vuonna 2019. Eniten liikevaihto alenee ravintola-alalla, hotelleilla ja kylpylöillä, ohjelmapalvelualalla, kongresseilla ja messuilla sekä festivaalialalla. Peräti 28 prosenttia alan yrityksistä on konkurssiuhan alla ja kolme prosenttia lopettanut toimintansa lokakuuhun mennessä.

Lue lisää »


Kiireetön ja lämmin Piemonte

Piemonte on italialaisesta keittiöstä vaikutteita ottava viinibaari sekä ravintola. Laadukkaan, noin sadan viinin valikoiman lisäksi tarjolla on runsaasti muita ihania italialaisia juomia.

Lue lisää »


Kananmunien kulutus kasvoi viime vuonna 6 %

TNS Kantarin kananmunabarometri julkaisi vuoden 2020 kananmunan kulutusluvut.

Kulutuksen kasvu edelliseen vuoteen on kananmunien osalta 6 %.

Myös munavalmisteet kasvoivat 2,7 %.

Tähän kategoriaan kuuluvat muun muassa MunSmoothie, Proegg nestemäinen valkuainen ja heti valmis Munavoi.

Lue lisää »